Un dolce morbidissimo e delicato, perfetto per la colazione.
Due colori, due sapori, vaniglia e cacao, un connubio perfetto.
225 g farina
225 g zucchero
1 cucchiaino lievito per dolci
una punta di cucchiaino bicarbonato di sodio
3 uova
135 g burro
200 g panna da montare già zuccherata
20 g cacao amaro
1 cucchiaino estratto di vaniglia
Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e mescolare.
Aggiungere le uova, il burro e la panna.
Mescolare con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettere 380 g di composto in un’altra ciotola e aggiungere il cacao, nel restante impasto aggiungere la vaniglia e mescolare.
Foderare uno stampo da plumcake con carta forno e mettere i due impasti a cucchiaiate nello stampo, alternando i colori.
Infornare a 170°C per 55 minuti.
