Questa torta è deliziosa!
La panna nell’impasto la rende morbidissima e le gocce di cioccolato fondente e bianco, decisamente golosa.
3 uova
200 g zucchero
200 g panna da montare già zuccherata
100 g latte
300 g farina
10 g lievito per dolci
100 g cioccolato bianco
100 g cioccolato fondente
25 g cacao
25 g latte
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere la panna, il latte, la farina e il lievito continuando a montare.
In un’altra ciotola, mettere 350 g di impasto a cui aggiungere il cacao setacciato, 25 g latte e il cioccolato fondente tagliato al coltello.
All’impasto bianco aggiungere il cioccolato bianco tagliato al coltello.
Imburrare e infarinare la teglia e mettere i due impasti alternandoli. Fare la variegatura con uno stecchino e infornare a 170°Cper 40/45 minuti. Se dovesse colorarsi troppo in superficie, coprire con carta stagnola.